Recetas fáciles de comida china para hacer tú mismo
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Dificultad:Media
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Tipo:
El pollo o cerdo agridulce es un plato clásico de la cocina china.
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La comida china es una de las más populares del mundo. Es una cocina variada y deliciosa, que ofrece una gran variedad de platos para todos los gustos. Sin embargo, la comida china puede parecer a veces complicada de preparar.
Aquí te daremos algunas recetas fáciles de comida china que puedes hacer tú mismo en casa. Estas recetas son perfectas para los principiantes, y te ayudarán a aprender los conceptos básicos de la cocina china.
Arroz frito
El arroz frito es un plato básico de la cocina china. Es fácil de preparar y puede ser muy versátil. Puedes usar cualquier tipo de arroz, y puedes agregarle tus ingredientes favoritos, como verduras, pollo, carne o mariscos.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1 pimiento verde picado
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega la zanahoria, el pimiento verde y los guisantes y cocina hasta que estén blandos, aproximadamente 5 minutos más.
- Agrega el arroz cocido, la salsa de soya, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta negra.
- Cocina hasta que el arroz esté bien caliente, aproximadamente 2 minutos más.
Sopa de wonton
La sopa de wonton es una sopa tradicional china que es muy reconfortante. Es fácil de preparar y puede ser una comida completa.
Ingredientes:
- 1 paquete de wontons congelados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1 pimiento verde picado
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo y el agua a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega los wontons congelados y cocina hasta que estén cocidos, aproximadamente 3 minutos.
- Agrega la salsa de soya, la sal y la pimienta negra.
- Sirve caliente.
Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao es un plato picante de la cocina china. Es fácil de preparar y es una gran opción para una comida informal.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida, desmenuzada
- 1/2 taza de cacahuetes tostados
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
- En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, los cacahuetes tostados, la cebolla, el ajo, la zanahoria, los pimientos rojos y verdes, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta negra.
- Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Sirve inmediatamente.
Pollo o cerdo agridulce
El pollo o cerdo agridulce es un plato clásico de la cocina china. Es un plato dulce, ácido, que es muy popular entre los niños.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo o cerdo, cortado en trozos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Agrega el pollo o el cerdo y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos más.
- Agrega la salsa de tomate, el vinagre de arroz, el azúcar morena, la sal y la pimienta negra.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
- Sirve caliente.
Si quieres que tu pollo o cerdo agridulce sea más picante, puedes agregar una pizca de chile en polvo o salsa picante. Puedes servir tu pollo o cerdo agridulce con arroz blanco o fideos chinos.
Estas son solo algunas de las muchas recetas fáciles de comida china que puedes hacer tú mismo en casa. Con un poco de práctica, podrás preparar tus platos chinos favoritos con facilidad.
