Cómo hacer pan para hamburguesa casero

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    8
  • Dificultad:
    Media
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Existen varias maneras de convertir una hamburguesa en un platillo saludable

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Prepara pan de hamburguesa y disfruta de hamburguesas con un sabor inigualable en menos de una hora.

Ingredientes

  • 350 g de harina de trigo
  • 15 g de levadura fresca
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 25 g de manteca
  • 170 centímetros cúbicos de leche tibia
  • 1 cucharada sopera de ajonjolí para decorar (opcional)

Preparación

  1. Activar la levadura: en un recipiente pequeño, disuelve la levadura fresca en la leche tibia junto con el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
  2. Preparar la masa: en un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Incorpora la mezcla de levadura activada, el huevo y la manteca derretida. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de leche tibia.

  3. Amasar y levar: amasa la masa durante 10 minutos sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa, colócala en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su volumen.

  4. Formar los panes: desinfla la masa y divídela en 8 porciones iguales. Forma bolas con cada porción y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel para hornear. Cubre los panes con un paño húmedo y deja levar nuevamente durante 30 minutos.
  5. Hornear y decorar: precalienta el horno a 200°C (400°F). Pincela los panes con huevo batido y espolvorea con semillas de amapola o sésamo (opcional). Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

  6. ¡Disfruta! Retira los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de cortarlos y disfrutar de tus deliciosas hamburguesas caseras.

¿Cansado del pan de hamburguesa comprado? Prepara tu propio pan casero en solo 3 pasos y disfruta de hamburguesas con un sabor inigualable.

Esta receta de Cocina Fácil es fácil de seguir y no requiere experiencia previa en panadería. Con solo unos ingredientes básicos, podrás crear panes de hamburguesa suaves, esponjosos y perfectos para tus hamburguesas caseras.

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Consejos:

  • Puedes usar harina de trigo integral para una opción más saludable.
  • Si no tienes levadura fresca, puedes usar 5 g de levadura seca de panadería.
  • Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como hierbas frescas, ajo en polvo o queso rallado.
  • Para un pan más crujiente, hornea los panes durante unos minutos adicionales.

¡Anímate a preparar tu propio pan para hamburguesa casero y sorprende a tus familiares y amigos!

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