La increíble receta de carne asada con vino del chef Herrera, de MasterChef Celebrity México

  • Tiempo:
    1:00
  • Dificultad:
    Baja
Receta de carne asada del chef Herrera de MasterChef Celebrity México

Receta de carne asada del chef Herrera de MasterChef Celebrity México

MasterChef/YouTube

Prepara esta deliciosa receta del chef Herrera, jurado de MasterChef Celebrity México; se trata de una receta sencilla proveniente de uno de los cocineros más importantes del país

Ingredientes

  • 1 New York Steak (corte de carne de lomo de ternera)
  • 1 manojo de epazote
  • 8 cebollitas cambray
  • 9 hongos

Preparación

  1. Para esta receta los alimentos se van a cocinar a la parrilla y a la plancha

  2. Sazona el New York Steak con sal y pimienta.

  3. Las cebollitas tienes que envolverlas en papel aluminio y ponerlas a calentar en la parrilla. Se sazonan con limón y sal.

  4. Corta los hongos en rebanadas gruesas. Pon un chorro de aceite en la plancha y cuando esté caliente añades los hongos para que se cocinen durante unos minutos. También se les agrega epazote para servirlos.
  5. Pica el epazote, no importa que no sea finamente, ya que éste se colocará arriba del corte de carne, la cual la tienes que poner a que se cocine en la parrilla.

  6. Cuando esté lista, sirve la carne con los hongos y las cebollitas y puedes acompañar tu platillo con un vino tinto, el Chef Herrera recomienda cabernet sauvignon o Syrah.

El chef Adrián Herrera es uno de los consentidos del público en el programa MasterChef, es de los jueces originales, pues la primera temporada empezó con él, el chef Benito Molina y la chef Betty.

Actualmente es parte de la temporada de MasterChef Celebrity México, pero ahora comparte créditos con los chefs Poncho Cadena y Zahie Téllez.

El chef Herrera se caracteriza por sus comentarios brutalmente honestos, ultra directos, pues no se tienta el corazón para destrozar los platillos de los concursantes con sus críticas.

Sin embargo, también tiene un estilo muy característico de sarcasmo con el que trata a los concursantes del programa de cocina más famoso.

chef Herrera de MasterChef

chef Herrera de MasterChef

@masterchefmx IG

El chef cuenta con distintas recetas que circulan en Internet que demuestran por qué es uno de los mejores de México y por qué es uno de los jueces más estrictos del reality show de cocina.

El juez de MasterChef presentó su receta de carne asada con vino en su canal de YouTube llamado Chef Herrera, en donde compare contenidos desde hace varios, años, en donde daba sus mejores tips de cocina y hasta también compartía temas de literatura, ya que él es un gran lector y también es escritor.

¿Quién es el chef Herrera de MasterChef Celebrity México?

El chef Adrián Herrera es originario de Houston, Texas, pues ahí nació, pero él se crió en Monterrey. Desde pequeño sintió atracción por la cocina, ya que empezó a cocinar desde los 12 años.

Durante los años que lleva de trayectoria en la cocina ha abierto varios restaurantes como: “La fonda San Francisco”, “Paso del Norte”, “Chef Herrera”, y “El Tío”, todos en Monterrey, Nuevo León.

El programa de MasterChef Celebrity México 2024 se estrena este 17 de marzo por el canal de Azteca Uno y promete traer mucho drama entrelos participantes y los chefs y por supuesto deliciosas recetas para replicarlas.

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

¡Ya llegaron las vacaciones de verano!... y con ellas los niños a casa. Estos son algunos tips para cocinar con ellos en vacaciones
Aquí va la ciencia detrás de una de las tendencias de cocina más populares: el meal prep.
Hay una nueva moda presente en varias cocinas del mundo: la comida fermentada. Esta es la razón por la que es tan popular.
Comer es mucho más que ingerir alimentos, así es como la comida consciente puede transformar tu vida
Calentar la comida en el microondas puede tener efectos en su composición. Aquí te contamos por qué.
No te compliques, esto es lo que necesitas para pasar un fin de semana comiendo rico pero sin que tengas que pasar horas en la cocina.