Papas asadas especiadas

Papas asadas especiadas

Para que un plato fuerte sea toda una experiencia deliciosa, tiene que ir acompañado de una guarnición fantástica. Por eso queremos compartirte una receta muy deliciosa y original para esta Navidad: sigue el fácil paso a paso de unas papas asadas especiadas que te fascinarán. Te puede interesar: Ideas para decorar tu mesa en tu cena de Navidad

Receta de papas asadas especiadas

Tiempo de preparación: 25 minutos Porciones: 6

INGREDIENTES

  • 1 cda. de flor de sal
  • 3 tazas de papas cambray cocidas
  • 1 cda. de pimienta molida
  • 1 cda. de ajo molido
  • 6 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de pimienta cayena
  • 1 cda. de romero picado

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INSTRUCCIONES

  1. En primer lugar, coloca las papas cambray sobre una charola engrasada y aplasta cada una con el fondo de un vaso.
  2. Vierte el aceite uniformemente sobre las papas, espolvorea la sal, la pimienta, el ajo, la pimienta cayena y el romero.
  3. Finalmente, hornea durante 20 minutos a 180° C.

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Tips para cocer papas y te queden perfectas

Para qué sirve el agua de papa

Para que tu papas asadas especiadas queden perfectas, sigue estos consejos. (Foto: Getty Images)

  • Lava la piel con abundante agua y retira la suciedad de la cáscara.
  • Introduce las papas en una olla grande con agua a temperatura ambiente y que queden perfectamente cubiertas.
  • Agrega una pizca de sal y pon la olla a fuego alto. Cocina entre 20 y 25 minutos.
  • Para cerciorarte de que estén bien cocidas, inserta un cuchillo o tenedor en el centro de cda papa. Si entra fácil es porque ya están listas.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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