Disfruta de una mágica y deliciosa Navidad preparando esta receta de pastel de casitas navideño. Sólo tienes que seguir el fácil paso a paso para que sorprendas a tu familia.
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Receta de pastel de casitas navideño
- Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 200 g de mantequilla
- 160 g de azúcar
- 1 huevo
- 410 g de azúcar
- ½ cda. de canela en polvo
- ½ cda. de jengibre molido
- 1 pizca de nuez moscada
- ½ cda. de cardamomo molido
- 1 taza de azúcar glas con agua
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INSTRUCCIONES
- En primer lugar, acrema la mantequilla con el azúcar, integra el huevo y después añade la harina y especias, mezcla hasta formar una masa suave, extiende y refrigera durante 30 minutos. Extiende a un grosor de 3 monedas, corta con cortadores en forma de casitas, hornea a 180º C durante 20 minutos o hasta que doren ligeramente.
- Mezcla el azúcar glas con la cantidad de agua que sea necesaria para formar una pasta espesa.
- Finalmente, divide en los colores deseados, coloca en una manga y decora las galletas con el glaseado.
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Conoce la historia de las casas de jengibre
Pastel de casitas navideño
¿Sabías que este postre se hizo popular gracias a un cuento popular? Seguramente has escuchado sobre los hermanos Grimm, los cuales recolectaron cuentos de hadas y relatos orales tradicionales del siglo XIX.
Uno de ellos, muy famoso, es el de Hansel y Gretel, que cuenta la historia de 2 hermanitos que llegan a la casa de una bruja hecha de galletas y caramelos.
Finalmente, el cuento tomó tal fama, que las casitas de jengibre empezaron a hacerse populares en los hornos de las casas, especialmente en Navidad, cuando la nieve cubría los techos y caminos de las casas, formando mágicos paisajes.