Ingredientes
- 2 paquetes de galletas de vainilla molidas
- 6 cdas. de mantequilla derretida
- 4 paquetes de queso crema
- 3 tazas de crema para batir
- 2 tazas de mermelada de frambuesa
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de zarzamoras
Preparación
- Mezcla la galleta con la mantequilla y cubre la base de un molde redondo.
- Bate el queso crema con el azúcar, integra la crema y sigue removiendo hasta que monte.
- Divide la mezcla en cuatro partes iguales, agrega diferentes cantidades de mermelada a cada una para tener distintos tonos.
- Vierte del más claro al más intenso sobre la base de la tarta.
- Termina con una capa de mermelada. Refrigera durante un par de horas y decora.
Si hay algo que sabemos muy bien, es que te gustan los postres dulces, deliciosos y fáciles de preparar en casa. Por eso te compartimos hoy este pastel de zarzamora con queso en 4 capas. ¡Te encantará! Te interesa: 14 Recetas de pay de queso fáciles para consentir tu paladar
Curiosidades sobre las zarzamoras
- En México se conocen como zarzamoras, aunque en otras regiones y países se les conoce únicamente como moras. Se le conoce como zarzamora, debido a que crece en zarzas silvestres.
- Su nombre se debe a su color morado.
- Estas pertenecen a la familia de los frutos denominados blueberries, como los arándanos.
- Científicamente, pertenece a la familia de las rosáceas.
- Se cree que su origen se dio en Europa y Asia.
- Los navegantes nórdicos las utilizaban para prevenir el problema de escorbuto, gracias a que son ricas en vitamina C.
- Esta fruta viene representada en las monedas de dos euros de Finlandia, tanto las flores como los frutos.
- La zarzamora es la fruta que más contiene polifenoles.
- En la Antigua Grecia eran conocidas como “sangre de titanes” debido a sus intensos colores.
- El Estado de Michoacán es un gran exportador de zarzamoras a todo el mundo, vendiendo más de 51 toneladas anualmente.
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