Love cake

  • Tiempo:
    3:00
  • Porciones:
    15
  • Dificultad:
    Baja
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Love cake

Cocina Fácil

¡Celebremos el amor en grande, preparando este pastel para el Día del amor y la amistad, el Love Cake! Sigue el paso a paso.

Ingredientes

Bizcocho de mantequilla

  • 1 3/4 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cda. de vainilla
  • 4 tazas de harina
  • 6 cdas. de cocoa
  • 1/2 cdita. de sal
  • colorante vegetal rojo

Para decorar

  • 2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 tazas de queso crema
  • 3 tazas de azúcar glas
  • 1 cda. de frutos rojos

Preparación

  1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave, luego incorpora los huevos (uno a uno) y la vainilla. Cierne todos los polvos y viértelos a la mezcla anterior e integra.
  2. Agrega colorante rojo y revuelve hasta que el tono sea uniforme. pon la mezcla en 3 moldes redondos, previamente engrasados y enharinados. hornea a 180 ºC durante 35 minutos, desmolda, deja enfriar y corta por la mitad. acrema la mantequilla con el queso 5 minutos, añade poco a poco azúcar glas y continúa batiendo 3 minutos más. Incluye la vainilla, bate 2 minutos y refrigera. para formar el pastel, rellena con betún entre cada capa de bizcocho.
  3. Cubre y alisa con el resto de betún la superficie y paredes con una espátula y refrigera. divide el betún restante en 4 partes y píntalas hasta tener 4 tonos diferentes de rosa.
  4. Colócalos en mangas pasteleras con duyas. decora el pastel con las mangas, formando corazones intercalados entre sí hasta cubrir todo.

Hoy toca celebrar el amor en grande, y nada mejor que con algo dulce. Hoy te compartimos un pastel para el Día del amor y la amistad que es uno de nuestros favoritos: el Love Cake. Sigue el fácil paso a paso para prepararlo.

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Pastel love cake

Cocina Fácil

¡Prepárate para San Valentín! Disfruta de las recetas más deliciosas y saludables en Cocina Fácil, con los mejores sabores para disfrutar de un día muy rom

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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