Flautas de pollo con salsa de aguacate

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    4 porciones
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Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo rostizado, deshebrada
  • 12 tortillas de maíz
  • 4 tbsp queso fresco rallado
  • 2 cup lechuga picada, desinfectada
  • Aceite vegetal
  • 1 aguacate pelado
  • cup aceite de oliva
  • 2 tomates verdes
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • pinch Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Sofríe el pollo en una sartén con poca grasa, retíralo, distribúyelo entre las tortillas y enróllalas apretadamente para hacer las autas.
  2. Fríelas en aceite su ciente hasta que estén doradas y escurre el exceso de grasa.
  3. Para hacer la salsa: licua la pulpa de aguacate, los tomates, el jugo de limón y el aceite (si es necesario, añade un poco de agua), vacía a una salsera para que cada comensal se sirva.
  4. Acomoda las autas sobre una cama de lechuga, báñalas con la salsa y espolvorea el queso.

Las recetas de pollo mexicanas se hicieron para disfrutarlas al máximo. Si tienes ganas de comer un antojo mexicano te compartimos la receta de flautas de pollo con salsa de aguacate. ¿Ya se te hizo agua la boca? Sigue el paso a paso en el video que te compartimos a continuación:

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Recetas de pollo mexicanas: beneficios de comer pollo

beneficios del pollo para la salud

Además de versátil, delicioso y fácil de preparar, el pollo es un alimento muy saludable que no puede faltar en tu dieta. Conoce sus beneficios y propiedades. (Foto: Getty Images)

Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Propiedades

Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

  • 195 kilocalorías
  • 30 g de proteínas
  • 7,7 g de grasa
  • 2,2 g de grasa saturada
  • 0 g de hidratos de carbono

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Beneficios

  • En primer lugar, es una carne magra de muy fácil digestión, haciéndolo un excelente alimento para mantener un peso sano.
  • Además, favorece el crecimiento y desarrollo de los órganos, huesos y músculos, ideal para comenzar su consumo a partir de los 8 meses de edad.
  • También cuenta con proteínas, minerales y vitaminas que favorecen la formación del bebé en gestación, así que se recomienda ampliamente durante el embarazo.
  • Finalmente, ayuda a formar y reparar tejidos del cuerpo y a mejorar el rendimiento muscular.

Conoce aquí más recetas de pollo para que prepares cualquier otro día en casa y disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para disfrutar de los más ricos sabores

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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