Categorías: Recetas de Cocina

14 recetas de sushi que debes probar

Promedio 4 / 5. Votos: 154

Conoce la historia del sushi y aprende a preparar las mejores recetas para disfrutarlo todas las veces que quieras.

Te puede interesar: ¿Qué tan saludable es el sushi? Descúbrelo

¿Qué es el sushi?

Es una comida tradicional de Japón y uno de los 5 platillos más populares de todo el mundo, básicamente se trata de arroz de grano entero, envuelto en algas nori, relleno de diferentes ingredientes, como pescado, mariscos, verduras e incluso frutas.

La palabra sushi viene del su, que significa vinagre, y shimesh, que es arroz, por lo que en realidad hace referencia al arroz sazonado con vinagre, azúcar y sal.

El arroz que se utiliza para preparar este delicioso platillo se conoce como koshihikari, este grano se distingue por ser redondo, corto, dulce y con un alto contenido en almidón.

Te interesa: Arroz frito oriental

Curiosidades del sushi

Sushi California

  • A partir de 1800 comenzó a venderse como comida rápida.
  • En Japón es más común comerlo con la mano y no usar palillos.
  • La idea de que sean trozos pequeños es para que puedan comerse de un solo bocado.
  • Solo los hombres pueden preparar sushi en Japón, pues se piensa que las mujeres tienen la temperatura corporal más alta y entonces alteran el sabor del arroz.
  • Los que tienen aguacate y arroz por fuera no son japoneses, como el famoso California roll, el cual se inventó en Estados Unidos.
  • Cuando se sirve con pescado y arroz, enrollado en alga nori se conoce como maki, mientras que si es más una albóndiga de arroz en una bolsa de tofu frito se llama inari.

Te interesa: Sándwiches al estilo sushi

Pasos para preparar correctamente un tradicional rollo de sushi

  • Enjuaga el arroz con agua tantas veces como sea necesario, hasta que el agua salga clara y sin almidón. Deja reposar 30 minutos.
  • Prepara el arroz siguiendo las instrucciones, retira del fuego y deja reposar sin quitar la tapa. Vacía en un bowl, de preferencia de madera.
  • Abanica el arroz y deja que se enfríe.
  • Agrega la mezcla de vinagre, remueve con una pala de madera en círculos, sin aplastar.
  • Cubre con un trapo mojado para evitar que se seque.
  • Forra con papel film la esterilla y coloca el alga nori con el lado rugoso hacia arriba.
  • Humedece tus manos y coloca el arroz de arriba abajo, abarca casi toda el alga pero sin aplastar.
  • Agrega los ingredientes extras al centro, y comienza a enrollar. Sella con el papel film y presiona.
  • Retira el papel, moja la hoja de un cuchillo afilado y corta, esto evita que se pegue.
  • Comienza a cortar por la mitad, luego en cuartos y así hasta tener ocho partes iguales.

Tip: Si no te gusta mucho el alga, puedes usar hojas de arroz o papel de frijol de soya para hacer los rollo.

Descubre más recetas de comida internacional en Cocina Fácil y disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, tu mejor opción para el Día del Padre

Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com

Ver Recetas:

  • Mini sushi en forma de panda una receta para niños

    Explota tu creatividad y crea junto con tus hijos este divertido y tierno mini sushi en forma de panda. La forma ideal para disfrutar el sushi en familia.

  • Receta de chamoy: sushi flaming hot

    Para una tarde de botanas hechas en casa, nada como esta receta de chamoy irresistible: aprende a preparar este sushi flaming hot.

  • Deliciosa hamburguesa de sushi para compartir con tus amigos

    Hoy combinamos nuestros sabores y estilos favoritos, y logramos una receta original y muy deliciosa: hamburguesa de sushi. Anímate también a prepararla y sigue esta receta que sorprenderá a tus…

  • Sushi de atún con mayonesa picante

    Disfruta de un platillo con sabor asiático tradicional, hoy te compartimos la receta de un rollo de sushi de atún con mayonesa picante. ¿Qué es? El sushi es una comida…

  • Rollo de sushi relleno de camarón con masago

    Para preparar un tradicional y clásico platillo japones necesitas de ingredientes típicos. Te invitamos a hacer un delicioso rollo de sushi relleno de camarón con masago. ¿Qué es? El sushi…

  • Receta de sushi frutal con salsa de tamarindo

    Si eres un amante del sushi y la comida japonesa, necesitas tener en tu recetario esta opción de sushi frutal con salsa de tamarindo. Pasos para preparar correctamente un tradicional…

  • Deliciosa receta de sushi de frutas

    Si te gusta la comida japonesa y los sabores dulces, necesitas aprender a preparar esta deliciosa receta de sushi de frutas. Pasos para preparar correctamente un tradicional rollo de sushi…

  • Cómo prepara sushi de diferentes sabores

    ¿Antojo de comida japonesa? Solo necesitas esta receta para aprender cómo preparar sushi de diferentes sabores. ¡Te encantará! ¿Qué es? El sushi es una comida tradicional de Japón y uno…

  • Sushi de camarón

      Aprende a preparar un delicioso y clásico sushi de camarón, es una opción realmente fácil y rápida para compartir. ¿Qué es? El sushi es una comida tradicional de Japón…

  • Platón de sushi

      Si tienes una reunión o fiesta próxima, necesitas aprender a preparar este delicioso y único platón de sushi para sorprender a tus invitados. Pasos para preparar correctamente un tradicional…

  • Sushi roll de vegetales con queso

      Con esta receta de sushi roll de vegetales con queso tendrás todo listo para una perfecta comida japonesa casera. ¡Será tu favorito! Curiosidades del sushi A partir de 1800…

  • Sushi de queso crema con kiwi

    Si eres de los que prefiere una mezcla entre dulce y salada, te encantará esta receta de sushi de queso crema con kiwi. Curiosidades del sushi A partir de 1800…

  • Sushi de arroz integral con queso de cabra y espárrago

    Dale un giro a la comida japonesa y prepara un delicioso rollo de sushi de arroz integral con espárrago y queso de cabra. Curiosidades del sushi A partir de 1800…

  • Pastel de sushi con surimi y queso crema

    Aprende a preparar una receta original y deliciosa del platillo japonés más famoso, te presentamos el pastel de sushi con surimi y queso crema. ¿Qué es? El sushi es una…

Cocina Fácil

Compartir
Publicado por:
Cocina Fácil

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

Cenas saludables para sentirte de maravilla

Prueba estas cenas saludables por una semana y te sentirás de maravilla. Más que evitar grandes cantidades o cierto tipo…

20 mins atrás
  • Tips de Cocina

Cómo reutilizar las cáscaras de huevo

Es de esperarse que tiremos las cáscaras de huevo después de cocinar. ¡Pero estas no tienen que irse directamente a…

3 horas atrás
  • Salud y nutrición

Estos son los dulces típicos mexicanos más saludables que puedes disfrutar

Deléitate y disfruta con los dulces típicos mexicanos más saludables, mismos que puedes añadir a tu lista de snacks favoritos.…

5 horas atrás
  • Tips de Cocina

Te decimos el lindo significado que tiene regalar un cactus

¿Alguna vez te han regalado un cactus? De acuerdo con el feng shui es un detalle muy especial, por eso…

8 horas atrás
  • Tips de Cocina

Tips para que tus cubiertos se vean brillantes por más tiempo

Los cubiertos son utensilios que no podemos evitar usar todos los días, y es por eso que necesitan de un…

9 horas atrás
  • Salud y nutrición

10 snacks saludables y deliciosos para ganar masa muscular y aumentar de peso

Para lucir un cuerpo perfecto, debes conocer los siguientes snacks saludables para aumentar la masa muscular y ganar peso. Un…

14 horas atrás