Rigatoni con pollo

Rigatoni con pollo

Ingredientes

  • 500 gram de pasta rigatoni (tubos medianos)
  • 300 gram de pechuga de pollo molida
  • 1 cebolla picada
  • 3 jitomates picados
  • 1 pimiento rojo sin semillas y picado
  • 1 pimiento verde sin semillas y picado
  • 1 chile guajillo triturado
  • 0.25 de taza de aceitunas negras picadas
  • 0.25 de taza de puré de tomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En un trasto con el aceite sofríe la cebolla, cuando se vea transparente agrega el pollo, mueve para deshacer los grumos, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
  2. Añade el jitomate y cocina hasta que el pollo esté cocido; incorpora los pimientos, el chile, la aceituna y el puré, revuelve, rectifica la sazón y cocina hasta que los pimientos estén suaves; retira del fuego.
  3. Mientras, en una olla calienta agua suficiente con poca sal, cuando hierva, agrega los rigatoni y cocina hasta que estén al dente; escúrrelos.
  4. Intégralos a la cacerola, revuelve con cuidado para no romperlos y sirve las porciones.

Olvídate de los platillos de siempre y descubre nuevas formas de disfrutar esos mismos ingredientes, pero con distintos sabores, como con este rico rigatoni con pollo que Cocina Fácil te enseña a preparar; el platillo ideal para una cena para dos, ¿con quién lo compartirías? Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de rigatoni con pollo con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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