El jengibre es uno de los alimentos más prodigiosos para cuidar nuestra salud: cuenta con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, además de compuestos terapéuticos como el gingerol, el shogaol, el paradol y la zingerona, que puedes aprovechar preparando una saludable agua de jengibre. Estos componentes, junto con sus numerosos antioxidantes, ayudan a impedir la peroxidación lipídica; es decir, hace posible que el hígado sintetice el colesterol malo proveniente de los alimentos procesados. Además, estos antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, que hacen del jengibre una opción ideal para reducir el colesterol y los triglicéridos. De hecho, un estudio publicado en Healthline, destacó que el consumo de jengibre en ayunas es capaz de tratar problemas de salud causados por la diabetes crónica. Hoy te invitamos a preparar esta maravillosa agua para que aproveches sus beneficios y evites complicaciones en tu salud. Te puede interesar: Jarabe de jengibre y romero para combatir enfermedades respiratorias
Cómo hacer agua de jengibre
INGREDIENTES
- 4 tazas de agua
- ½ cda. de jengibre rallado
- Endulzante al gusto (puede ser un poco de miel de abeja o stevia)
- El jugo de 1 limón (opcional)
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INSTRUCCIONES
- En primer lugar, hierve el agua y, cuando esté a punto de hervor, agrega el jengibre rallado.
- Retira del fuego y deja reposar por unos 10 minutos.
- Cuela el jengibre restante y espera a que el líquido se enfríe.
- Endulza y agrega, si los deseas, un poco de jugo de limón.
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