Existen jugos saludables con grandes propiedades que cuidan de nuestro organismo y que forman una parte muy importante de nuestra dieta. Además, son una forma práctica y deliciosa de obtener los nutrientes que necesitamos día con día.
Sin embargo, es importante que sepas que estos jugos no cuentan con las mismas propiedades que las frutas; es decir, las frutas cuentan todavía con más propiedades que si se tomaran en jugo. Hoy te explicamos las razones.
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Jugos saludables, sí; pero no tan saludables como las frutas
Los jugos son saludables, pero no cuentan con la fibra que tiene la fruta. (Foto: Getty Images)
Uno de los jugos más comunes en nuestra alimentación es el de naranja. Este, contiene, por lo general, mayor cantidad de azúcar y menos cantidad de fibra.
¿A qué se debe? Para obtener un jugo de unos 200 ml se utilizan entre 2 y 3 naranjas. Por tanto, el contenido de azúcar del jugo es superior a consumir una sola naranja.
Lo que significa que la presencia de fibra en el jugo es nula y los azúcares se encuentran libres en el medio, mientras que la pieza de fruta contiene toda su fibra y los azúcares están embebidos dentro de la estructura de la propia fruta.
Es importante tener en cuenta estas diferencias con este y los jugos de otras frutas.
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¿Cómo obtener un jugo más saludable?
Descubre cómo preparar un jugo más saludable. (Foto: Getty Images)
- En primer lugar, los jugos saludables deben ser de fruta de calidad al 100%. Esto es, que sean jugos exprimidos.
- También deben estar libres de aditivos.
- Tampoco deben llevar azúcares ni edulcorantes agregados.
- Además, que estén sometidos al mínimo procesamiento posible.
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