¿Cuál es el supermercado con la canasta básica más barata (y más cara)?

Canasta básica más barata

¿Ya comparaste precios de la canasta básica? Esta es el conjunto de alimentos suficientes para satisfacer las necesidades de un hogar promedio, de acuerdo con el Gobierno de México. Estos productos y/o alimentos se pueden adquirir en distintos establecimientos del país (tiendas, abarrotes, mercados y supermercados), donde el precio de la oferta suele variar. De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), “un supermercado de la cadena comercial Soriana vende la canasta básica a un precio máximo de 1,011.50” que es uno de los mayores costos en el país, según el último reporte publicado. Sólo por hacer una comparación, la misma canasta básica se encontró a un precio menor en la Central de Abasto, ubicada en Iztapalapa, a 816.35 pesos.

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¿Cómo se calculan los precios de la canasta básica?

Alimentos supermercado

Precios de la canasta básica en México. (Foto: Getty Images)

En primer lugar, la PROFECO analiza los precios máximos y mínimos de 21 productos básicos indispensables y de alto consumo entre los mexicanos. También se considera que sea suficiente para una familia mexicana de 4 integrantes y que los productos brinde una adecuada alimentación, en un periodo específico de una semana. Estos alimentos son:

  • CEREALES: arroz de grano, pasta para sopa, pan y tortillas de maíz.
  • FRUTAS, VERDURAS Y LEGUMBRES: cebolla, chile jalapeño, frijoles, jitomate saladet, limones, manzana, naranja y zanahoria.
  • DE ORIGEN ANIMAL: bistec de res, chuletas de puerco, huevo y pollo entero.
  • OTROS: aceite, azúcar morena, jabón de tocador y papel higiénico.

Finalmente, los precios llegan a variar a lo largo de la República Mexicana:

  • Región norte: (Baja California Norte y Sur, Coahuila, Chihuahua, Durango, Nuevo León, Sinaloa, Sonora, Nayarit, Durango, Zacatecas y Tamaulipas) de 1,043.05 a 836.65 pesos.
  • Zona centro: (Guanajuato, Querétaro, Hidalgo EDOMEX, CDMX, Morelos, Jalisco, Colima, Michoacán, San Luis Potosí,Tlaxcala y Puebla) de 1005.75 a 878.55 pesos.
  • Región sur: (Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo) de 1007.90 a 846.62 pesos.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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