¿Ya comparaste precios de la canasta básica? Esta es el conjunto de alimentos suficientes para satisfacer las necesidades de un hogar promedio, de acuerdo con el Gobierno de México. Estos productos y/o alimentos se pueden adquirir en distintos establecimientos del país (tiendas, abarrotes, mercados y supermercados), donde el precio de la oferta suele variar. De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), “un supermercado de la cadena comercial Soriana vende la canasta básica a un precio máximo de 1,011.50” que es uno de los mayores costos en el país, según el último reporte publicado. Sólo por hacer una comparación, la misma canasta básica se encontró a un precio menor en la Central de Abasto, ubicada en Iztapalapa, a 816.35 pesos.
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¿Cómo se calculan los precios de la canasta básica?
En primer lugar, la PROFECO analiza los precios máximos y mínimos de 21 productos básicos indispensables y de alto consumo entre los mexicanos. También se considera que sea suficiente para una familia mexicana de 4 integrantes y que los productos brinde una adecuada alimentación, en un periodo específico de una semana. Estos alimentos son:
- CEREALES: arroz de grano, pasta para sopa, pan y tortillas de maíz.
- FRUTAS, VERDURAS Y LEGUMBRES: cebolla, chile jalapeño, frijoles, jitomate saladet, limones, manzana, naranja y zanahoria.
- DE ORIGEN ANIMAL: bistec de res, chuletas de puerco, huevo y pollo entero.
- OTROS: aceite, azúcar morena, jabón de tocador y papel higiénico.
Finalmente, los precios llegan a variar a lo largo de la República Mexicana:
- Región norte: (Baja California Norte y Sur, Coahuila, Chihuahua, Durango, Nuevo León, Sinaloa, Sonora, Nayarit, Durango, Zacatecas y Tamaulipas) de 1,043.05 a 836.65 pesos.
- Zona centro: (Guanajuato, Querétaro, Hidalgo EDOMEX, CDMX, Morelos, Jalisco, Colima, Michoacán, San Luis Potosí,Tlaxcala y Puebla) de 1005.75 a 878.55 pesos.
- Región sur: (Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo) de 1007.90 a 846.62 pesos.
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