Cocinar para muchos invitados

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Cómo calcular la comida para mucha gente

¿Tienes muchos invitados a comer y debes dorar demasiada carne para tu preparación? ¡Cocina en partes!

No importa si no tienes un sartén pequeño, dora cada porción y reserva mientras repites el procedimiento hasta terminar. Cuando tengas lista la salsa, agrega todo en una olla. La preparación completa mantendrá el sabor.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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