Las flores de calabaza son muy usuales en la gastronomía mexicana, y también son un hermoso ornamento para el jardín.
Por otro lado, te tenemos una buena noticia: estas flores se dan muy bien durante la temporada de calor, y puedes cultivar las tuyas en casa fácilmente.
Sigue este fácil paso a paso para lograr tu propio cultivo y te puedas hacer unas deliciosas quesadillas ¡cuando tú quieras!
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Cómo cultivar flores de calabaza en tu hogar
Sigue este fácil paso a paso para tener tus propias flores de calabaza. (Foto: Getty Images)
Necesitas
- Semillas de calabaza
- Composta
- Tierra negra
- 1 maceta grande (la planta suele extenderse rápidamente, por lo que te sugerimos buscar una de buen tamaño)
- Agua
- Hojas de periodico
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Procedimiento
- En primer lugar, coloca una o dos semillas con una separación de 8 cm aproximadamente para que las semillas puedan desarrollarse adecuadamente.
- Cubre las semillas con la composta y riega.
- Luego, cubre el área con 1 hoja de periódico para facilitar el calor y la humedad.
- Una semana después tendrían que salir los primeros brotes y será el mejor momento para trasplantar. Hazlo en una maceta con buen drenaje y con una profundidad de aproximadamente 40 centímetros.
- Forma un cuadrado alrededor de la plántula y retira el semillero; coloca en el suelo y cubre con composta. Presiona hasta asegurar las raíces de la planta. Haz este paso, de preferencia, por la mañana.
- Riega la planta de calabaza sin mojar las hojas para evitar que se enferme.
- Finalmente, podrás cosechar las primeras flores de calabaza macho: estas son aquellas que no producen calabazas.
Tip de cocina: con el paso del tiempo podrás cosechar también calabazas, por lo que no dejes de darle cuidados a tu planta. Estas suelen crecer a mediados del otoño.
Y para celebrar tu primera cosecha de flores de calabaza, te compartimos este video donde podrás disfrutar de una deliciosa sopa de flor de calabaza con nopales. ¡Aprende a prepararla!