Cómo amasar correctamente
Para obtener una buena masa hay que seguir ciertos pasos:
-Primero hay que integrar los ingredientes con las yemas de los dedos.
-Después hay que trabajarla presionándola con los nudillos o la palma de la mano y luego darle forma redonda.
- Una vez redondita, hay que volver a amasar hasta que quede lisa y con cierta elasticidad.
Pon en práctica este truco con alguna de estas delicias:
Donas de chocolate espolvoreadas
