Ponche de frutas: 5 errores que debes evitar al prepararlo

Ponche de frutas

En todos los hogares ya huele a ponche de frutas, y cada quien tiene su forma de cómo prepararlos y qué ingredientes incluir. Aunque esta receta es muy fácil de preparar y normalmente queda delicioso, hay errores que posiblemente estés cometiendo y que evitan que no quede la consistencia deseada o el sabor indicado. Hoy te contamos cuáles son estos errores para que los evites y puedas disfrutar del ponche más delicioso esta temporada navideña. Te puede interesar: Estos son los beneficios de las frutas del ponche navideño

Errores al preparar ponche de frutas que debes evitar

1 USAR CUALQUIER FRUTA

En primer lugar, la maduración de la fruta es muy importante, y lo mejor es que la uses madura. Evita la fruta inmadura porque te quedará muy ácido, o la muy madura porque te quedará un ponche muy espeso. No te pierdas: Cómo hacer un ponche con pocas calorías

2 NO USAR TODAS LAS FRUTAS

Posiblemente alguna de las frutas del ponche no te guste. Sin embargo, para conseguir el sabor y consistencia ideal para el ponche tradicional es necesario que incluyas manzana, tejocote, guayaba y caña de azúcar.

Ponche de tamarindo

Evita estos errores al hacer ponche de frutas

3 EVITAR ESPECIAS

Puede que por practicidad quieras omitir o cambiar algunos ingredientes. Sin embargo, esto puede alterar el sabor del ponche. Para endulzar, usa piloncillo. Y para darle color, usa flor de jamaica natural. Descubre: Ideas para decorar la mesa para tu cena navideña

4 NO RESPETAR EL ORDEN DE LOS INGREDIENTES

Para que las frutas no queden duras y suelten todo su sabor, añade las frutas por el orden de dureza: primero las cañas, luego los tejocotes y al final las manzanas y las guayabas.

especias

No olvides las especias para el ponche de frutas. (Foto: Getty Images)

OJO CON EL TAMARINDO Finalmente, sabemos que te encanta su sabor, sin embargo, debes moderar su uso. Agrega muy poco desde el principio y ve probando la infusión. Antes de añadirlo, retira muy bien toda la cáscara. Porque te gustó esta información, conoce el menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para disfrutar de la temporada navideña Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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