¿Es mejor comer pan integral que tortillas?

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¿Es mejor comer pan integral que tortillas?

Falso. Una tortilla de maíz posee casi las mismas calorías que una rebanada de pan integral.

Ambos contienen fibra, sin embargo, las tortillas son ricas en calcio y bajas en sodio en comparación con los panecillos industrializados.

Checa algunas recetas con tortillas:

Enchiladas divorciadas

Sincronizadas de arroz

Sopa de tortilla con pescado

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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