¿Cómo hacer masa de pizza fácilmente?

Te damos pasos muy sencillos para preparar masa para pizza. Verás que hacerla es mucho más fácil y rápido de lo que imaginas.

masa

Conviértete en todo un experto del platillo italiano más famoso y aprende a preparar la masa de pizza básica, para que después puedas agregarle todos los ingredientes que quieras.

Fotos: Silvia Vázquez de Parga y María Magdalena Alfaro de Salvia y Limón

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Paso a paso para hacer tu masa para pizza

Ingredientes

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Necesitas: 2 tazas de harina, cucharadita de sal, un sobre de levadura seca, taza de agua, de taza de aceite. Prepara tus ingredientes antes de iniciar.

Mezcla bien

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Calienta el agua 10 segundos en el horno de microon- das. Disuelve la levadura y viértela en un tazón junto con la harina y la sal. Trabaja hasta obtener una masa.

Forma la masa

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Extiende la masa usando un poco de harina para que no se pegue. Agrega un chorrito de aceite. Vuelve a extender, hazla bolita y realiza dos cortes con un cuchillo.

Extiende la masa

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Reposa la masa por una hora en un tazón a tempera- tura ambiente hasta que doble su tamaño. Sácala y extiéndela para que la uses en tu preparación favorita.

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RAZONES PARA HACER TU PROPIA MASA DE PIZZA:

  • Hacer una masa casera es tan sencillo y saludable, que después de esta receta ya nunca más la pedirás a domicilio ni la comprarás congelada.
  • Al hacer tu propia masa, puedes elegir el grosor, por lo que puedes disfrutar de una pizza más delgada sin consumir tanta harina.
  • Otra razón es que estarás seguro de que los ingredientes son naturales y frescos, por lo que tu pizza sabrá mucho más deliciosa.

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