Tipos de miel

STTipos-de-miel.jpg

Qué tipos de miel existen

La apicultura ya se ha extendido por todo el mundo dando lugar a un sinnúmero de variedades, calidades y sabores de miel. Estas circunstancias han hecho que este producto alcance gran popularidad.

En general, todas las clases son buenas, pero unas son mejores que otras, y esto depende de la flor de donde fueron extraídas y también hay combinaciones. Mientras más oscura es la textura, más fuerte será el sabor.

Las mieles cristalizadas y con consistencia casi sólida son más dulces, pero no por ello menos nutritivas.

También hay mieles purificadas y mieles vírgenes, esto quiere decir que no han pasado por ningún proceso de clarificación y pueden contener restos de polen y de otros elementos nutritivos, lo que las vuelve mucho más apreciadas.

Las industrializadas ya han sido filtradas y sometidas a temperaturas muy altas (con lo que se aclaran y se vuelven fluidas) para poder almacenarlas por tiempo prolongado; no obstante, durante ese proceso se pierde la mayor parte de sus nutrientes.

Delicias de miel:

Pan de miel y germen

Crema de miel

Fajitas picantes a la miel

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Éstos son los remedios naturales más efectivos para mejorar la circulación.
Descubre los beneficios secretos que la menta tiene para tu salud.
Todos hemos experimentado esa extraña sensación en la lengua cuando comemos mucha piña
Descubre todos los usos y beneficios que esta planta tiene para tu salud.
En septiembre, México se viste de verde, blanco y rojo para celebrar su Independencia, y en la cocina no es la excepción. Entre todos los ingredientes que adornan las mesas mexicanas en estas fechas, la granada ocupa un lugar especial.