Las nueces son un regalo de la naturaleza: tienen un sabor delicioso, son saludables ¡y hay muchas variedades! Hoy te invitamos a conocer los diferentes tipos de nueces que existen y las variedades que puedes encontrar en México. ¡No te pierdas la información! Te puede interesar: Sandía asada con nuez y miel de maple
¿Qué son las nueces?
Son frutos secos que tienen una cualidad en común: en su composición natural tienen menos de un 50% de agua (de ahí que se llamen secos). Se caracterizan por ser alimentos muy energéticos, ricos en proteínas, grasas y oligoelementos. Existen más de 50 tipos de nueces, de los cuales, la más común es la nuez de castilla, la nuez de la India y la macadamia. El Estado de Chihuahua es el principal productor de nueces a nivel mundial. No te pierdas: Ensalada con nuez y mandarina