Comidas peligrosas
Uno de los platillos más riesgosos del mundo es el Fugu, una especialidad japonesa que se sirve como sashimi (cortes delgados) de pez globo.
Los chefs que lo preparan deben tomar cursos especializados porque si fallan en los cortes, el comensal puede ingerir una sustancia llamada TTX, mil veces más potente que el cianuro.
Greg Wallace, un importante chef inglés, organizó un evento en el centro de Londres donde ofreció un menú con ingredientes potencialmente peligrosos, como fubu, pasta con curry extrapicante de Jamaica, vino de serpiente y otros manjares extraños. ¿Se te antoja?
