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Josselin Melara

Editora Web

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana. Escritora y editora web. Mandolinista, cantante y cuentacuentos.

Aprende a hacer cocadas caseras para dar el Grito
Una receta de pozole que no puede faltar en tu fiesta mexicana
Te decimos cómo hacer pozole blanco de pollo, esa típica delicia que todos deberíamos saber preparar y que es perfecta para cualquier época del año.
Un delicioso pollo con guajillo que hará chuparte los dedos
Estos burritos son una comida completa, checa la receta
¿Quieres consentir a tu familia con un rico pozole de hongos? Aquí te decimos la forma más fácil y rápida de preparar esta receta.
Aprende a hacer el tradicional pozole rojo con carne de cerdo
La miel de maple es uno de los endulzantes más populares para darle sabor a nuestros alimentos, como hot cakes, waffles y más.
Los tamales no pueden faltar el Día de muertos. Pero, ¿ya sabías cuál es es el significado de los tamales en la ofrenda? Hoy te lo explicamos y también te compartimos cuáles son los más usados en esta temporada para comer y poner en el altar.
En MasterChef Celebrity nos antojaron con distintas formas de preparar huevo. Una de las recetas que más llamó la atención fue la de unos huevos benedictinos.
Dice la sabiduría popular que, cuando sabes hacer arroz, ya te puedes casar. Y estamos muy de acuerdo, porque este es uno de los ingredientes más conflictivos de la cocina.
Hoy te contamos sobre los diferentes tipos de pan de muerto que hay en México y dónde encontrarlos.
Seguramente tienes recuerdos de la infancia, cuando tu ibas a visitar a tu abuelita y ella tenía en la cocina un bote lleno de galletas de animalitos. ¡No lo puedes negar, te encantaban!