Brocheta de camarones a la diabla con chipotle

No dejes de probar una irresistible brocheta de camarones a la diabla con chipotle

Ingredientes

500 g de camarones frescos
3 chiles chipotle adobados
3 jitomates medianos
2 dientes de ajo
½ cebolla blanca
7 chiles guajillo
5 chile de árbol
Sal
Aceite

Instrucciones

Retira las semillas y las venas de los chiles; reserva.
Pon en una cacerola con agua la cebolla, el ajo, el jitomate y los chiles. Calienta hasta que hiervan.
Licua todo e incorpora los chiles chipotle con un poco de sal. Reserva.
Pela los camarones, retira la cabeza y la vena de la parte superior del lomo. Condiméntalos con sal y ajo. Reserva.
Calienta el aceite en una sartén y agrega los camarones. Cuécelos hasta que pierdan el color gris del centro y hayan tomado un tono dorado.
Agrega la salsa y muévelos hasta que espesen.
Retíralos y deja que escurran un poco para insertarlos en palillos de madera especiales para brocheta.

Pescados y mariscos

Created by Josselin Melara on enero 29, 2019

Se acerca la Cuaresma y es importante que busquemos opciones deliciosas para cocinar, incluyendo nuestros antojos. No dejes de probar una irresistible brocheta de camarones a la diabla con chipotle, perfecta para que la prepares en casa.

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Beneficios de comer camarón que no conocías

Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.

Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.

No te quedes sin probar 3 deliciosas formas de preparar camarones a la diabla ¡para enchilarse muy rico!

Y también disfrútalos al ajillo. Te mostramos cómo en este video: