Ingredientes
- 16 tortillas medianas de maíz
- 2 papas grandes cortadas en cubos medianos
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 1/2 taza de salsa roja
- 1 taza de queso tipo panela
- 1 taza de lechuga fileteada
- 1/2 taza de crema
- 1/4 de cebolla morada fileteada
- Aceite suficiente para freír
Instrucciones
- Cuece la papa en agua hirviendo con sal; cuando esté suave escurre y mezcla con la mantequilla, leche, cebolla picada y la mitad del queso. Rellena las tortillas con la mezcla, sujeta con un palillo y fríe en aceite caliente hasta que doren.
- Termina con la lechuga, salsa, crema, queso y cebolla morada.
Típico, llegó la hora de hacer de comer y no se te ocurre qué preparar. Hoy en Cocina Fácil queremos explicarte cómo hacer tacos dorados de papa rápidos en casa, una deliciosa opción, ¿no crees?
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Propiedades nutricionales de la papa
- La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
- Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.
- Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.
- Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.
- Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.
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