Las cremas son un clásico para servir en el primer tiempo y abrir el apetito a más deliciosa comida. Por eso te queremos recomendar esta crema de zanahoria sencilla, una receta exquisita.

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Cómo cocinar zanahorias para conservar sus propiedades

• Antes de cocinarlas, corta los extremos y lava perfectamente.
• No las peles a menos que sea necesario.
• Si las zanahorias son muy pequeñas déjalas enteras de preferencia.
• Para hervirlas, utiliza un poco de sal disuelta en el agua o caldo de pollo.
• El tiempo de cocción no debe rebasar más de 20 minutos.

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