Pasta con surimi y mandarina

Pasta con surimi y mandarina

Ingredientes

[500 g de pasta tipo tornillo ,3 litros de agua ,250 g de surimi, cortado en tiras ,2 cucharadas de mantequilla ,2 cucharadas de cebolla picada ,2 cucharadas de fécula de maíz ,1 1/2 tazas de jugo de mandarina ,Sal y pimienta ]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una olla grande pon a calentar el agua, al soltar el hervor agrega sal y la pasta; deja cocer el tiempo que te indique el paquete.
2. Mientras tanto calienta la mantequilla y acitrona la cebolla, agrega el jugo de mandarina y la fécula, mezcla con un batidor de globo, salpimienta y deja a fuego bajo hasta que espese, enfría. 
3. Escurre muy bien la pasta y mézclala con la salsa de mandarina, incorpora el surimi.
4. Sírvela fría o tibia decorando con gajos de mandarina y cebollín.