Pechugas en salsa de chipotle

Promedio 4 / 5. Votos: 98

Ingredientes

  • 6 medias pechugas de pollo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de leche
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 cdas. del adobo de los chiles
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 3 cdas. de azúcar morena
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Licua las leches con los chipotles, el adobo de los chiles y el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea; reserva.
  2. Sazona las pechugas con sal y fríelas en una cacerola con aceite a fuego medio para que doren de manera uniforme.
  3. Vierte el vino y cuando se evapore la mitad, agrega lo licuado y revuelve para integrar.
  4. Baja el fuego y cocina hasta que hierva y el pollo esté cocido, rectifica la sazón, retira y sirve.

    El chile chipotle es uno de los consentidos de la cocina mexicana. Y, por supuesto, un rico invitado a nuestra cena navideña. No dejes de probar estas pechugas en salsa de chipotle. ¡Amarás cada bocado!

    Te interesa: Salsa dulce de chipotle con ajo

    Beneficios de consumir chile chipotle

    1. Es un antiséptico natural, ya que contiene propiedades curativas, por su efecto antimicrobiano.

    2. Aporta antioxidantes que previenen el desgaste y envejecimiento de células en el metabolismo.

    3. Reduce el colesterol en la sangre.

    4. Estimula la digestión y provoca saciedad, por lo que es ideal para incluirlo en la cena.

    5. Es rico en vitaminas A, C, hierro y potasio.

    6. Posee muy pocas calorías.

    7. Reduce el riesgo de padecer diabetes.

    Celebra la Navidad con más cenas navideñas y de fin de año en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Salud y nutrición

    Mascarillas para piel seca caseras para decirle adiós a la resequedad

    Estas mascarillas para piel seca caseras ayudarán a que tu cara se mantenga hidratada. No más piel agrietada, reseca y…

    7 mins atrás
    • Tips de Cocina

    Te decimos cómo tener tu propia planta de brócoli en casa

    ¿Ya empezaste un huerto casero? Apostamos a que quieres sembrar muchas cosas ricas de forma orgánica y, por supuesto, no…

    2 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    Licuado de manzana con guayaba

    ¿Quieres empezar tu día con más fibra? Entonces tienes que preparar este riquísimo y saludable licuado de manzana y guayaba.…

    5 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    Rigatoni de chipotle con cordero

    ¡Tenemos el platillo perfecto para consentir a tu mamá! Te compartimos un delicioso rigatoni de chipotle con cordero para decirle…

    8 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    Sopa de jitomate rostizado

    Tu comida tendrá muy buen comienzo si preparas esta sopa de jitomate rostizado. Sigue leyendo y conoce el paso a…

    11 horas atrás
    • Salud y nutrición

    10 beneficios de la espirulina que debes aprender

    Sigue leyendo porque hoy en Cocina Fácil queremos explicarte cuáles son los 10 beneficios de la espirulina. Conócelos muy bien,…

    20 horas atrás