Ingredientes
- 12 piernas de pollo
- ½ taza de miel
- 1 cda. de chile de árbol en aceite
- 3 cdas. de ajonjolí
- 3 cdas. de jugo de limón
Instrucciones
- Mezcla la miel con el chile de árbol, el ajonjolí y el jugo de limón.
- Barniza las piernas con la mezcla y ásalas al carbón.
- Barnízalas nuevamente a la mitad de la cocción y justo antes de sacarlas, cuando estén cocidas. Sirve.
- 4 porciones
Ya sea para comer o cenar ¡son ideales! Te traemos una rica receta de piernas de pollo al carbón. Sigue el fácil paso a paso para prepararlas en casa.
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TIPS PARA TU RECETA DE PIERNAS DE POLLO SEPA DELICIOSO
- La mejor forma de que tu pollo te quede muy rico, es cocinarlo inmediatamente después de que lo hayas comprado. Entre más fresco, sabrá mejor.
- Si no vas a cocinarlo el día de tu compra, evita dejarlo mucho tiempo fuera del refrigerador, pues esta carne es muy corruptible al calor.
- Cocina el pollo completamente; es decir, no deben quedar partes crudas ni con aspecto rosa.
- Comprueba que el pollo está listo viendo el aspecto de la carne: debe tener un tono dorado por fuera.
- Para cocinarlo, te recomendamos usar poca grasa y marinarlo con naranja, limón o alguna otra fruta cítrica.
- El pollo queda mejor si utilizas aceite de oliva.
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