Tamal de chocolate con nuez

Prepara un delicioso tamal de chocolate con nuez para consentir a los más pequeños de la casa o  a todos los que prefieren un sabor dulce.

Tipos de tamales

• Tamales Oaxaqueños: Hechos con masa de maíz,  hoja de plátano y su relleno es de cerdo o pollo con mole.
• Zacahuil: Se preparan en una tina de metal y un horno de tierra, calentado con brasas de leña.
• Yucatecos: Están envueltos en hoja de plátano, rellenos de masa de maíz y cochinita pibil.
• Corundas: Se hacen con verduras, queso y tequesquite y se le da forma triangular.
• Tamales en el noreste: Son más delgados que los demás y se elaboran con masa de maíz en hoja de mazorca y guiso de carne.
• Asturianos: Se muelen los granos de maíz con cal, su relleno es de jamón serrano con carne de cerdo, también puede llevar tocino, queso manchego y frijoles cocidos.
• Sonorenses: Son muy picosos, ya que se utilizan chiles rojos o guajillos untados en la hoja de maíz.
• Sinaloenses: Existen los que están hechos solo de masa y los rellenos de camarón.
• Tamales dulces: Se hacen con masa de maíz endulzada y el relleno suele ser frutal.

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