Brochetas mar y tierra

Delicias al carbón

Ingredientes

[12 camarones grandes,2 medallones de filete de 300 g,2 chiles guajillo,1 diente de ajo,3 cucharadas de jugo de limón,4 cucharadas de aceite de oliva,Sal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Ensarta los camarones en las brochetas alternando con cubitos de filete.

2. En un comal asa los chiles guajillo sin que se quemen, licúalos con el ajo, el limón y el aceite de oliva. Cubre las brochetas y déjalas marinar 20 minutos.

3. Agrégales sal y ásalas al carbón, dales la vuelta.

4. Sirve.