Omelette con lentejas y queso

Desayunos súper nutritivos

Ingredientes

[1/2 taza de lentejas cocidas,4 huevos,2 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de cebolla picada,1 taza de champiñones partidos a la mitad,1/2 taza de queso de cabra picado ,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un tazón combina las lentejas con los huevos, sazona con sal y pimienta.

2. Fríe en el aceite caliente la cebolla; cuando esté suave, incorpora los champiñones y saltéalos unos minutos. Reserva.

3. En la misma sartén forma los omelettes, rellénalos con los champiñones y agrega el queso.