Ingredientes
- 3 tazas de amaranto
- ½ taza de chocolate semiamargo
Preparación
- Funde el chocolate a baño María e integra con el amaranto.
- Esparce sobre una charola, aplana la superficie y deja enfriar.
- Corta y sirve.
Ya sea para el lunch de tus hijos, después de la comida en casa o para un momento en la oficina, estas alegrías de chocolate son el postre ideal: son deliciosas, saludables y muy fáciles de preparar. Toma nota y aprende a prepararlas. Te interesa: 15 recetas con amaranto que debes probar
Lo que debes saber sobre el amaranto
- Su composición es de 57% de carbohidratos, 18% de proteína y 5.6% de grasas.
- La semilla es energética y previene la anemia debido a su alto contenido de proteína. Además, su fibra regula la función intestinal.
- La ONU lo declaró un cultivo con alto potencial nutricional, tanto que, países de Europa y Asia tienen programas nacionales de producción de amaranto.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
