Los buñuelos de viento son una de las muchas recetas que forman parte del legado culinario de Sor Juana Inés de la Cruz.
Se acerca la temporada navideña, y uno de los postres más populares para esta época son los deliciosos buñuelos de viento.
Hoy te queremos compartir una receta muy especial, puesto que forma parte del legado culinario de Sor Juana Inés de la Cruz, y que forma parte del libro Sor Juana en la Cocina.
Sigue el paso a paso y disfrútalos tal y como los disfrutaban en la época colonial.
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Sor Juana Inés de la Cruz (Foto: Getty Images)