Camarones envueltos en tocino al mojo de ajo

Nuevamente, el chef Omar Sandoval nos consiente con una deliciosa receta: estos camarones envueltos en tocino al mojo de ajo es lo que necesitas para disfrutar de una rica comida de fin de semana, ¡o cuando más se te antoje! Aprende a prepararlos. Te puede interesar: Aprende a preparar unos riquísimos camarones salteados facilísimos

Camarones envueltos en tocino al mojo de ajo

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 28 camarones medianos
• 28 rebanadas de tocino delgadas y largas

Para el mojo de ajo:

• ½ taza de aceite
• 8 dientes de ajo en hojuelas o picado
• 3 cdas. de perejil picado finamente
• 30 ml de brandy
• Salsa inglesa
• Jugo sazonador
• El jugo de 1 limón
• El jugo de 1 naranja
• Sal y pimienta
• Palillos

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INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, limpia los camarones quitando la carcasa y el intestino.
2. Envuelve con las rebanadas de tocino, sujeta con palillos y dora en una sartén u horno durante 7 minutos a 170 ° C.
3. Por otro lado, en una sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe el ajo y agrega el perejil. Flamea con el brandy.
4. Añade la salsa inglesa, el sazonador y los jugos de limón y naranja. Sazona con sal y pimienta.
5. Finalmente, sirve los camarones con el mojo de ajo y acompaña con tu ensalada favorita.

Sabemos que eres fan de los camarones envueltos en tocino, y que esta versión al mojo de ajo ¡conquistó tu paladar! Ahora te traemos otra versión riquísima con salsa de durazno. ¡Sigue el video para prepararlos!

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