Crepas de plátano y dulce de leche

Crepas de plátano con dulce de leche

Ingredientes

  • 12 crepas de chocolate
  • 6 plátanos Tabasco rebanados
  • 0.5 1/2 barrita de mantequilla
  • 5 1/2 taza de crema para batir
  • 1 lata de dulce de leche

Preparación

  1. En una sartén a fuego bajo derrite la mantequilla, añade los plátanos y fríelos hasta que doren; reserva.
  2. Calienta la crema con el dulce de leche, sin dejar de mover; cuando éste se disuelva y se haga una salsa ligera, retira y reserva.
  3. Calienta las crepas, dales la forma que desees, reparte los plátanos entre ellas y acomódalas en los platos a servir.
  4. Báñalas con la salsa de dulce de leche.

Las crepas son un postre perfecto para consentirnos después de la comida. ¿Estás buscando una opción deliciosa para preparar en casa? No dejes pasar estas crepas de plátano con dulce de leche. ¡Las amarás!

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10 Beneficios del plátano

  1. Se compone de hidratos de carbono, fibra, potasio, vitamina A, C y E
  2. Es una fruta suave y bastante digerible siempre y cuando esté madura. Esto, junto a su riqueza en potasio, lo hace recomendable en diversas patologías gastrointestinales como las úlceras.
  3. El potasio presente en el plátano ayuda a prevenir calambres lo que, combinado con la energía que proporciona, lo convierte en una fruta ideal para reponernos después de realizar actividad física.
  4. Provee una cantidad de sodio muy baja, por lo que es adecuado en caso de hipertensión arterial
  5. Su acción astringente se debe a la presencia de taninos, por lo cual es muy usado en situaciones de diarreas
  6. Dentro de la fibra se destaca un tipo llamado fructooligosacáridos, que al fermentar produce ciertas sustancias (ácido butírico y propiónico) que tienen un efecto protector para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de colon, pues regula el tránsito intestinal e inhibe el crecimiento de células tumorales.
  7. Una mascarilla de plátano nos ayudará a relajar nuestro cutis, siempre y cuando sea aplicado durante 15 minutos
  8. Para la piel seca: aplica una mascarilla sólo de plátano maduro. La vitamina A restaurará el brillo juvenil mientras cura el daño causado por la piel seca y agrietada.
  9. Tritura un plátano maduro y aplícalo sobre el cabello. Envuelve tu cabello con una bolsa de plástico y déjalo durante 15 minutos antes de lavarte la cabeza en forma usual. Esto hará que el cabello seco y quebradizo quede suave y reparará las puntas.
  10. Debido a su contenido en vitamina E sirve para que el pelo crezca más nutrido. Tritura un plátano y añade una cucharada de miel, aplica en la raíz del cabello, deja actuar 15 minutos y enjuaga.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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