Pastel navideño de chocolate con renos

Pastel navideño

¿A quién no le gustan las sorpresas en Navidad? Especialmente aquellas que son dulces y originales. Hoy te traemos una receta para que tus fiestas sean más mágicas: aprende a preparar este pastel navideño de chocolate con renos. ¡Sigue el paso a paso! Te puede interesar: Cómo hacer un turrón navideño paso a paso

Receta de pastel navideño de chocolate con renos

Pastel navideño de chocolate con renos

Pastel navideño de chocolate con renos

Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos Porciones: 6

INGREDIENTES

  • 1 ½ taza de harina de trigo
  • 1 taza de cocoa en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cda. de café soluble
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • ½ taza de aceite
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 cda. de aceite
  • 2 tazas de crema para batir
  • 8 cdas. e azúcar glas
  • 2 ramas de romero fresco
  • 5 galletas en forma de reno

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INSTRUCCIONES

  1. En primer lugar, cierne la harina con la cocoa, polvo para hornear y café soluble.
  2. Mezcla los huevos con el azúcar y el aceite. Integra las dos mezclas con la leche y bate hasta que no haya grumos.
  3. Vierte la mezcla en un molde aceitado alto y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
  4. Bate la crema con el azúcar glas hasta que monte. Espera a que se enfríe el pastel y corta en tres capas.
  5. Unta la crema sobre los panes formando el pastel, cubre la superficie con coco, agregan galletas y termina con un par de ramas de romero.

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Los renos y su mágica relación con la Navidad

  1. En primer lugar, y aunque no lo creas, sí existen los renos de la nariz roja, tal como Rodolfo: esta especie se conoce como Rangifer tarandus, nativa de Alaska, Canadá, Groenlandia, Rusia y Escandinavia.
  2. Los renos de Santa Claus no son renos, ¡sino renas! Debes saber que los renos son la única especie de renos que tienen cornamentas tanto machos como hembras y hasta las crías. Sólo las hembras las conservan durante el invierno.
  3. A nosotros nos puede parecer un animal salvaje, pero lo cierto es que, según científicos, fueron de los primeros animales domesticados, además de proveer diversos alimentos como mantequilla, carne, queso, vestido y hasta transporte.
  4. Finalmente, y a pesar de que Santa vive en el Polo Norte, no existen renos en este lugar.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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