Picadillo dulce
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Tiempo:0:30
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Porciones:4
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Dificultad:Baja
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Tipo:
Una versión diferente pero fácil del picadillo
Ingredientes
- 200 g de carne molida de cerdo
- 200 g de carne molida de pollo
- 200 g de carne molida de ternera
- 3 rebanadas de piña, picadas
- 3 duraznos en almíbar rebanados
- 1/3 de taza de pasitas
- 4 jitomates
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Instrucciones
1. Licua el jitomate con la cebolla, el ajo y el caldo de pollo para hacer una salsa; cuela y reserva.
2. Fríe las carnes en aceite, sazona con sal y pimienta, cuando cambien de color añade los duraznos, la piña y las pasas; revuelve.
3. Vierte la salsa, rectifica la sazón y cocina 20 minutos a fuego medio o hasta que la carne esté cocida y la salsa espese; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
