Pizza dulce de chocolate y frutos rojos

Pizza dulce de chocolate y frutos rojos

Ingredientes

  • 1 sobre de levadura para pan
  • 1/3 tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 3/4 tazas de harina
  • 1 cda. de sal
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 taza de crema de avellanas
  • 1 plátano rebanado
  • 2 tazas de mezcla de frutos rojos

Preparación

  1. Mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar; reposa la mezcla por cinco minutos.
  2. Usa el accesorio de gancho de tu batidora para mezclar la harina con la sal y el aceite de oliva. Agrega la levadura y bate a velocidad baja hasta integrar completamente.
  3. Transfiere la mezcla a un tazón enharinado, cubre con un trapo húmedo y repósala hasta que doble su tamaño en un lugar cálido.
  4. Estira la masa en una mesa enharinada. Colócala sobre una charola barnizada con aceite de oliva. Hornea a 200o C durante 10 minutos o hasta que esté dorada.
  5. Cuando aún esté caliente la base, unta el chocolate y coloca las frutas encima. ¡Disfruta!

Dicen que los antojos son caprichosos, y esta pizza dulce de chocolate y frutos rojos es uno de ellos. ¿Te gustaría prepararla? Aquí te enseñamos esta irresistible y deliciosa receta. Te interesa: Cómo hacer masa para pizza

10 beneficios de los frutos rojos

  1. Se distinguen por ser ricos en fibra y bajos en calorías
  2. Son una gran fuente de agentes antiinflamatorios y antioxidantes, entre ellos los polifenoles
  3. Una taza de fresas aporta más del 100 % de vitamina C que necesitas al día, ¡increíble!
  4. Los frutos rojos disminuyen el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, presión arterial alta e incrementan el colesterol ‘bueno’.
  5. Los arándanos pueden prevenir o retrasar problemas relacionados con la memoria ya que tienen propiedades neuroprotectoras.
  6. Las fresas son buenas para regular el azúcar en la sangre, así como para combatir los radicales libres
  7. Comer arándanos ayuda a prevenir infecciones en las vías urinarias pues elimina las bacterias que ocasionan este malestar
  8. Las cerezas tienen la capacidad de inducir el sueño pues contienen melatonina, una hormona que ayuda a regular el ciclo de éste.
  9. Las frambuesas tienen ácido elágico, un antioxidante antiinflamatorio que ayuda a prevenir que la piel se torne roja
  10. Por su alto contenido de vitamina C, los frutos rojos aumentan la creación de colágeno, reduciendo la aparición de arrugas, haciéndola suave y súper hidratada.

Si esta pizza dulce con chocolate y frutos rojos te conquistó, espera a probar más recetas de pizza para todos los gustos

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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