Así es como puedes preparar la famosa rosquilla de Homero de los Simpson

Preparación

1. En primer lugar, pela la mitad de la naranja, procurando no cortar la parte blanca, pues es la amarga. Ponla en un recipiente para calentar junto con la leche y lleva a ebullición.
2. Inmediatamente después, retira del fuego y deja enfriar, reserva.
3. Mientras, tamiza la harina sobre una superficie. Agrega azúcar, 1 pizca de sal, mantequilla e impulsor. Mezcla y haz un hueco en el centro. Añade el huevo y la leche atemperada, previamente pasada por un colador.
4. Mezcla y amasa hasta que homogenice, se sienta lisa y satinada. (Si la masa queda pegajosa, agrega más haina y amasa hasta incorporar el resto de la masa, hazlo en pequeñas cantidades para evitar que quede seca).
5. Cuando la masa esté lista, bolea, cubre con papel film y deja que repose por 45 minutos dentro del refrigerador. Mientras corta cuadros de papel sulfurizado de unos 9x9 cm aproximadamente.
6. Transcurrido el tiempo de reposo de la masa, saca del refrigerador y divide entre 8 y 10 porciones iguales. Bolea cada porción y aplasta sobre los cuadros de papel, haciendo un agujero en el centro para formar las rosquillas. Corta los bordes con un cortapastas del diámetro deseado y la parte interior con otro más pequeño. Retira los sobrantes y reserva si quieres hacer más rosquillas.
7. Calienta abundante aceite de girasol en una sartén y fríe las rosquillas a fuego suave con todo y papel. Estas se hincharán al contacto con el calor y adquirirán su forma. Cuando la parte inferior se haya dorado, voltea y coloca las rosquillas nuevamente sobre el papel que se cuezan por el otro lado.
8. Retira del fuego y escurre sobre el papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9. Cuando las rosquillas estén frías, prepara el glaseado: mezcla el azúcar con agua y añade poco a poco para ajustar el espesor y que no quede demasiado líquida. Agrega una pequeña cantidad de colorante y remueve.
10. Coloca las rosquillas sobre una rejilla metálica, protegiendo la superficie con papel absorbente y cubre con el glaseado rosa. Espolvorea las chispitas y disfruta.