Receta brochetas de pollo en albóndigas

  • Tiempo:
    0:45
  • Porciones:
    4 porciones
Receta brochetas de pollo en albóndigas

Ingredientes

  • 300 gram de pollo desmenuzado
  • 100 gram requesón
  • 30 gram de almendras fileteadas
  • 60 gram de pan molido
  • 1 huevo
  • 1 limón
  • 2 cdas. de mejorana
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Muele el pollo con el requesón y el huevo ligeramente batido.
  2. Agrega las almendras, mejorana y salpimenta.
  3. Forma albóndigas de unos tres centímetros con las manos húmedas.
  4. Pasa por el pan molido y luego fríelas en aceite.
  5. Quita el exceso de aceite, inserta cada pieza en un palillo y acompaña con medias lunas de rebanadas de limón.

¿Buscas algo práctico y delicioso para cocinar hoy mismo? Tenemos para ti esta receta brochetas de pollo en albóndigas. Toma nota del paso a paso y prepáralas hoy mismo. Te interesa: Albóndigas de pollo teriyaki para niños

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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