Categorías: Recetas de Cocina

16 recetas de brownies

Si te encuentras en busca de un postre delicioso para compartir con muchas personas, tal vez para una fiesta o reunión, incluso para vender y ganar un poco de dinero. Necesitas las mejores recetas de brownies, el postre que representa perfectamente la delicia del chocolate en pequeños trozos.

Origen de los brownies

Los brownies son pastelillos de chocolate que se han posicionado como el postre preferido de muchos. Pero se cree que su creación fue un pequeño accidente culinario, cuando un cocinero olvidó añadir la levadura para un pastel de chocolate en Estados unidos, en el año de 1896.

Al ser una creación norteamericana se entiende que su nombre provenga de la palabra en inglés brown, la cuál significa café, haciendo referencia a su color.

Lo que distingue principalmente a los brownies es su consistencia crujiente por fuera y suave por dentro, pero sobre todo su distinguida mezcla de chocolate, nuez y nada de levadura. Además, gracias a que su preparación es rápida y sencilla, es una receta muy popular que no puede faltar en tu recetario.

Puede interesarte: 20 Deliciosas recetas de cupcakes

Tips para preparar lo mejores brownies

  • Usa un buen chocolate, busca los que tienen del 70 al 80% de cacao.
  • Realiza la prueba del tenedor o balillo y cuando se quede unas pequeñas migas pegadas en este, sácalos, el calor que aún mantiene terminará de cocerlo y tendrás la consistencia crujiente por fuera y suave por dentro perfecta.
  • Al prepararlo no batas demasiado la mezcla.
  • Déjalos enfríar unos minutos y espera para servirlos, esto evitará que se deshagan.
  • Si quieres servirlos calientes con helado, procura calentarlos antes de emplatar.
  • Derrite el chocolate a baño María para que mantenga la intensidad de su sabor.
  • Decora con ingredientes extra como azúcar glass, leche condensada o helado.

Puede interesarte: 11 postres con chocolate

Facts del chocolate

  • Durante la época prehispánica se le consideraba un alimento sagrado que se ofrendaba a los dioses.
  • 5% de las ventas anuales de la industria del chocolate corresponden al día de San Valentín.
  • El país que más consume chocolate en el mundo, es Suiza.
  • En promedio, en México, una persona consume 750 gramos de chocolate al año.
  • El mayor productor de cacao en México es Tabasco.
  • Los mayas usaban la semilla de cacao como moneda.
  • El chocolate tiene al rededor de 600 compuestos de sabor.
  • Comer un chocolate genera más latidos del corazón que dar un beso.
  • La reina María Teresa de Francia, hizo popular el uso de la chocolatera en la corte francesa.
  • Las primeras fábricas de chocolate surgieron en los siglos XVII y XVIII en Europa y Estados Unidos.
  • El chocolate está cargado de flavonoides, un compuesto químico que actúa como un antioxidante natural.
  • Reduce las hormonas causantes del estrés.
  • El simple olor del chocolate estimula el cerebro y ta ayuda a sentirte relajado.

Encuentra más recetas de postres en Cocina Fácil

Ver Recetas:

  • Brownie de naranja

    Lo mejor del chocolate es que va bien con todas las frutas, lo que te permite crear recetas únicas, como este delicioso brownie de naranja, es fácil de preparar e…

  • Brownies con m&m’s

    Prepara un postre delicioso y divertido para toda tu familia, nos referimos a los brownies con m&m’s. Es una receta perfecta para preparar con los más pequeños de la casa.…

  • Receta fácil para preparar brownie con crema batida

      Si estás planeando una reunión con tus amigas, la fiesta de alguno de tus hijos o un regalo para alguién especial, necesitas aprender a preparar un delicioso brownie con…

  • Brownie con helado

     Se acerca la temporada de calor y toda tu familia necesitarán de un postre delicioso que los mantenga frescos, por eso te decimos cómo preparar un brownie con helado.Origen de…

  • Cómo preparar un brownie fácilmente

    Si eres un amante de los pasteles, cupcakes o panqués y por supuesto del chocolate, necesitas añadir a tu vida la receta para prepara un buen brownie. Te sorprenderá lo…

  • Brownies con queso crema

    Hay postres que son todo un clásico y que le gustan a todos, como los brownies con queso crema. Aprende a prepararlos y no te compliques la existencia pensando en…

  • Brownie de chocolate con coliflor

    ¿Quién dijo que los postres no pueden tener un lado más saludable? Todo depende de los ingredientes con que los prepares y para demostrártelo te presentamos esta deliciosa receta de…

  • Brownie veteado

    Sabemos que siempre guardas espacio para un buen postre y por eso queremos ayudarte a consentir a tu familia. Sorprende a todos preparando esta receta de brownie veteado con queso crema,…

  • Brownies de coco con chocolate

    Disfruta de un postre único con la mezcla perfecta de dos ingredientes. Te presentamos la receta especial de brownies de coco con chocolate. ¡Serán tus favoritos!Tips para preparar lo mejores…

  • Brownies de chocolate

    Comparte con toda tu familia y amigos unos deliciosos brownies de chocolate. Son perfectos para las fiestas o incluso para vender, sigue leyendo y aprende a preparar este postre clásico.Origen…

  • Postre vegano: Copa de brownie con yogur y fruta

    Si lo que necesitas es una nueva receta de postre, te recomendamos hacer una copa de brownie con yogur y fruta. Este platillo, además de ser delicioso es ¡vegetariano! No…

  • Brownies con almendras

    Nadie puede resistirse al delicioso sabor de los brownies con almendras y si aún no pruebas esta belleza de postre no esperes más para hacerlo, son tan fáciles y rápidos…

  • Brownie clásico

    Si eres nueva en el mundo de la repostería, comienza preparando un brownie clásico. Es práctico, fácil y súper delicioso. Aprende la receta aquí.¿Quién puede resistirse a los postres sencillos?…

  • Brownies en forma de pinos para celebrar Navidad

    Los brownies en forma de pinos ¡son adorables! Sin duda alguna tienes que hacerlos en esta temporada navideña en casa. Tanto chicos como grandes van a querer probarlos.Te interesa leer:…

  • Brownie de chocolate

  • Brownies ‘RIP’

    Este Día de Muertos será doblemente terrorífico con estos brownies RIP, están para morirse del antojo.Origen de los browniesLos brownies son pastelillos de chocolate que se han posicionado como el…

Alejandra Castillo

Contenido reciente

25 guarniciones navideñas para hacer tu cena más especial

Las guarniciones tienen un papel muy importante: además de ser un complemento, son las que le dan un sabor muy…

2 días atrás

12 antojitos y bebidas para pasar el Guadalupe Reyes

Por fin llegó el maratón Guadalupe Reyes 2019. Este es el periodo de fiestas más largo en México, ¡y no…

3 días atrás

¿Ya sabes cuál es el significado de la piñata de las posadas?

No quiero oro, ni quiero plata: yo lo que quiero es romper la piñata. Al oír esta cancioncilla típica de…

3 días atrás

28 platillos preparados con vino que van a enamorarte

En la temporada decembrina, tanto el vino blanco como el tinto son tradicionales en las mesas...y también en la cocina.…

3 días atrás

Conoce los beneficios del ponche navideño y recetas para disfrutarlo

Una bebida típica que no puede faltar en la temporada navideña de las mesas mexicanas es el ponche, también conocido…

4 días atrás

Recetas de cremas para tu cena navideña y de fin de año

Dale un toque acogedor a tus cenas decembrinas con las mejores recetas de cremas, te sorprenderá los diferentes sabores que…

4 días atrás