Date gusto con estas 121 recetas de comida sin carne mexicana que con su sabor conquistan hasta los paladares más exigentes.
Es difícil pensar que un taquito no lleve carne, o que una gordita no sea de chicharrón. Sin embargo, las recetas de comida sin carne mexicana existen y hoy te las traemos, tan deliciosas que pueden derretir cualquier paladar.
Son 11 deliciosas opciones de comida mexicana tradicional, perfectas para ti si llevas un régimen de comida vegetariano o simplemente quieres sustituir las proteínas animales. ¡Toma nota y disfruta de estas ricas opciones!
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Las proteínas son nutrientes que no deben faltar en el consumo diario, son componentes vitales de las células, así como esenciales para el crecimiento y reparación del tejido corporal.
Existen dos tipos: las proteínas vegetales que encuentras en las lentejas, los frijoles, las habas, las nueces, las almendras y los cacahuates; y las de origen animal, que están en la leche, el huevo, el queso, el pescado, la mantequilla, las carnes y las aves de corral.
Si vas a preparar comida sin carne, recuerda que es muy importante incluir alimentos proteínicos de origen vegetal para que no sufras una descompensación.
Esta muy bien que quieras comer más vegetales de forma saludable, ¡pero no te olvides de las proteínas!
Dentro del vegetarianismo, hay muchas clasificaciones en función de las restricciones en cuanto al consumo de carne:
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