Ideas para cocinar sardinas
Mientras más pequeñas, las sardinas son mejores dado su alto valor nutritivo. Se recomienda comerlas por lo menos una vez a la semana.
¿Quieres algunas ideas?
Úsalas para rellenar chiles. Desmenuza las sardinas y combínalas con mostaza, mayonesa y queso rallado.
Tortas. Son una delicia, acompáñalas con lechuga, aguacate y rajas de chile jalapeño al gusto, o simplemente con frijoles refritos.
En salpicón. Sustituye la carne deshebrada por sardina desmenuzada y prepáralo como acostumbras, con lechuga, jitomate y aguacate y chiles en escabeche.
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