Propiedades de las aceitunas

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¿Las aceitunas tienen muchas calorías?

Hay personas que piensan que las aceitunas son un fruto alto en energía (calorías) debido al aceite que contienen. Sin embargo, una porción de 10 aceitunas aporta entre 30 y 40 calorías.

Además, son buena fuente de vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados (las grasas benéficas para el corazón). No obstante, las aceitunas son ricas en sodio, por tanto, deben consumirse con moderación por quienes padecen presión alta.

Recetas con aceitunas:

Tornillos mediterráneos con aderezo aceitunado

Fuente de queso con aceitunas

Bagels con jamón y aceitunas

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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