9 recetas de comida típica de Jalisco para celebrar en grande

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¡Ya se escuchan los mariachis! Es momento de servir el tequila en unos caballitos y preparar la comida tipica de Jalisco para comenzar el festejo. Celebra en grande con estas 9 recetas con todo el sabor de Jalisco y vamos a prepararla juntos. Te puede interesar: Día Nacional del Tequila: 4 cócteles para celebrarlo

Comida tipica de Jalisco: gastronomía de muchas tradiciones

Taco de birria

Comida típica de Jalisco: tacos de birria.

La gastronomía de Jalisco tiene una fuerte herencia precolombina, al igual que otros platillos del resto de México. Sin embargo, algo que la distingue es la influencia que recibió de las colonias de migrantes que llegaron a este territorio de Francia y Reino Unido. Otra característica importante es la región en la que se encuentra Jalisco, con un clima y una gran biodiversidad que ha enriquecido a sus platillos, que los vuelven variados y para todos los gustos: desde la oferta de pescados y mariscos en Puerto Vallarta, hasta las tortas ahogadas y frijoles charros de Guadalajara. Y no podemos olvidar al tequila, originario de Jalisco y que goza de denominación de origen. Esta bebida, ya sea sola o acompañada de un platillo tradicional, hace que la vida tenga un mejor sabor. No te pierdas: Arte, tradiciones y gastronomía de Puerto Vallarta

Curiosidades sobre Jalisco, ¡el Estado tapatío!

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Guadalajara, el corazón de la comida tipica de Guadalajara. (Foto: Getty Images)

  • En primer lugar, Jalisco es un referente a nivel mundial de la cultura mexicana: desde el jarabe tapatío, el mariachi, la charrería y los caballitos para el tequila. Todo turista que viene a México, se lleva un caballito de recuerdo, ¿no crees?
  • El nombre de Jalisco proviene del náhuatl y significa “en el arenal”.
  • Además, la miss Universo 2010 que representó a México, Ximena Navarrete, pertenece a este bello estado.
  • Por otro lado, ¿te gustan las artesanías? Entonces no dejes de darte una vuelta en los mercados de Tonalá y Tlaquepaque, famosos en México y el mundo.
  • También, la salsa para botanas valentina, el mazapán de la rosa y diferentes marcas de tequila son de Jalisco y reconocidas a nivel mundial.
  • Finalmente, Guadalajara es una de las ciudades más grandes del país, sólo precedida por la Ciudad de México.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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