5 recetas de café frío para mitigar el calor

En tan solo unos minutos podrás preparar unas deliciosas bebidas sin necesidad de ir a una cafetería

recetas de frappé para otoño

Desde frappés con especias hasta opciones inspiradas en postres de temporada, descubre una gama de bebidas

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La temporada de sol ya está aquí y con él, las altas temperaturas. Para combatir el calor y disfrutar de un delicioso café, te presentamos 5 recetas de café frío que puedes preparar fácilmente en casa.

1. Cold Brew:

El cold brew es un café frío de extracción lenta que se caracteriza por su sabor suave y menos ácido. Para prepararlo, solo necesitas café molido, agua fría y un recipiente hermético.

Ingredientes:

  • 100 g de café molido de tueste claro o medio
  • 400 ml de agua fría
  • Un recipiente hermético

Preparación:

  1. Mezcla el café molido con el agua fría en el recipiente hermético.
  2. Cierra el recipiente herméticamente y deja reposar en la nevera durante 12-24 horas.
  3. Cuela el café y disfruta.

2. Café helado:

El café helado es una de las opciones más populares para combatir el calor.

Ingredientes:

  • 1 taza de café espresso o café americano
  • Hielo
  • Leche al gusto (opcional)
  • Azúcar o edulcorante al gusto (opcional)

Preparación:

  1. Prepara un café espresso o café americano.
  2. Añade hielo al vaso.
  3. Vierte el café caliente sobre el hielo.
  4. Añade leche al gusto (opcional).
  5. Añade azúcar o edulcorante al gusto (opcional).
Frappé

3. Frappuccino de café:

El frappuccino de café es una bebida refrescante y cremosa perfecta para los días más calurosos.

Ingredientes:

  • 1 taza de café frío
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de hielo
  • 2 cucharadas de azúcar o edulcorante
  • 1 cucharadita de vainilla o chocolate (opcional)

Preparación:

  1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
  2. Disfruta.

4. Affogato:

El affogato es un postre italiano delicioso y refrescante. Para prepararlo, necesitas una bola de helado de vainilla o chocolate y un café espresso caliente.

Ingredientes:

  • 1 bola de helado de vainilla o chocolate
  • 1 taza de café espresso caliente

Preparación:

  1. Coloca la bola de helado en un vaso.
  2. Vierte el café espresso caliente sobre la bola de helado.
  3. Disfruta.
Café vienés

5. Café granizado:

Ingredientes:

  • 1 taza de café frío
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar o edulcorante
  • Hielo

Preparación:

  1. Mezcla el café frío, el agua, el azúcar o edulcorante en un recipiente.
  2. Vierte la mezcla en un molde para cubitos de hielo y congela durante al menos 4 horas.
  3. Tritura los cubitos de café congelados en una licuadora hasta obtener una textura granizada.
  4. Sirve en un vaso y disfruta.

Con estas recetas de café frío podrás combatir el calor del verano y disfrutar de un delicioso café refrescante.

Consejos para hacer café frío:

  • Puedes usar café molido de tueste claro o medio para obtener un sabor más suave.
  • Si no tienes un recipiente hermético, puedes usar una jarra de cristal con tapa.
  • Puedes añadirle especias como canela o nuez moscada al café frío para darle un sabor más especiado.
  • Puedes usar leche de almendras, leche de soja o leche de coco en lugar de leche de vaca.
  • Puedes decorar tu café frío con crema batida, virutas de chocolate o frutos secos.
¿Quieres probar algo irresistible? Entonces tienes que preparar esta receta de frappé millennial con chamoy. ¡Compártelo con tus amigos!

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