Cómo hacer capirotada con el sabor tradicional

Promedio 4 / 5. Votos: 293

Ingredientes

  • 4 bolillos del día anterior (no recién hechos)
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 2 conos de piloncillo
  • 3 rajas de canela
  • 2 g de queso canasto rallado
  • 1 taza de cacahuates pelados
  • 1 taza de nuez picada
  • 1/2 taza de pasitas
  • 2 tazas de queso canasto rallado
  • 3 tazas de agua

Instrucciones

  1. Rebana los bolillos, deja que se endurezcan un poco, úntales mantequilla por ambos lados, colócalos en una charola y hornea 10 minutos a 150 °C o hasta que se doren.
  2. Calienta el agua con el piloncillo y canela; cuando hierva, tapa y cocina hasta que el piloncillo se disuelva y se haga una miel.
  3. Engrasa una cazuela con mantequilla, acomoda una capa de pan, báñalo con la miel y encima distribuye los cacahuates, las nueces y las pasas.
  4. Repite las capas y al final espolvorea el queso (procura que el pan quede bien mojado con la miel).
  5. Hornea 20 minutos a 200 °C, retira del horno, deja enfriar y sirve para acompañar tu café de la noche.

    Te enseñamos cómo hacer capirotada, el popular
    y tradicional postre mexicano.

    Si tu tía no te ha querido pasar la receta de la capirotada, no te preocupes, llegaste al lugar correcto porque en Cocina Fácil queremos explicarte cómo hacer uno de los tradicionales postres de la cocina mexicana. Y si no la has probado, seguramente es un postre del que has escuchado maravillas.

    La capirotada está hecha a base de pan duro, tortillas viejas, piloncillo con especias y queso añejo. Y aunque esto no suene nada atractivo, el resultado estremecerá tu paladar. No por nada era el favorito de las abuelitas.

    ¡Sigue el video y prepárala hoy mismo!

    Cómo hacer capirotada

    Curiosidades de este postre

    • La capirotada es un platillo hecho con rebanadas de bolillo o pan tostado, como tú lo prefieras. Para su preparación también se requieren pasas, nueces, piloncillo y queso rallado
    • Este postre es un platillo popular en los estados del norte del país como Coahuila, Sonora y Nuevo León. Su éxito se entiende incluso a Nuevo México en Estados Unidos
    • A pesar de ser un platillo que se come principalmente en época de Cuaresma, también es incluído en las Fiestas Patrias
    • En algunas regiones se incluyen frutas como plátano y guayaba en su preparación

    ¿Te animas a prepararlo y probarlo en casa? Sigue leyendo para que conozcas los ingredientes y la forma de cocinarlo. Esperamos que disfrutes ésta y más recetas de postres mexicanos en Cocina Fácil.

    MÁS RECETAS DE POSTRES SENCILLOS:

    ¡Ay Jalisco, enamorame con tus ‘Jericallas tapatias’!

    Dulces típicos mexicanos: Cocadas

    Los tamales mexicanos más populares, ¡conócelos!

    Como hacer crepas dulces de fresa

    Brochetas dulces de ate de membrillo y queso

    Descubre qué es la cocoa y las mejores recetas para disfrutarla

    Receta de mousse de guanabana: guayabas rellenas

    Parfait de mango con jengibre: postres para niños fáciles de hacer

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    Otras maneras de cocinar huevo que debes probar

    Cocinar huevo realmente nos saca del apuro cuando no sabemos qué preparar a la hora del desayuno, la comida o…

    6 horas atrás
    • Salud y nutrición

    Ventajas de comer helado en invierno

    Parece que comer helado es un placer que sólo podemos gozar en verano, y que este postre es ideal únicamente…

    1 día atrás
    • Recetas de Cocina
    • Salud y nutrición
    • Tips de Cocina

    El chile y recetas de salsas mexicanas, básicos de la cocina

    El chile y las recetas de salsas mexicanas son una pieza clave en la comida diaria. La salsa, una mezcla…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    5 postres con especias que te ayudan a bajar de peso

    ¿Sabías que las especias son tus grandes aliadas para cuidar de tu salud y también te ayudan a bajar de…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    11 recetas de pan francés para un desayuno en la cama

    Todos merecemos recibir un desayuno romántico en la cama. Este fin de semana sorprende a tu persona favorita con alguna…

    3 días atrás
    • Salud y nutrición

    ¿Por qué el caldo de pollo es bueno para el estado de ánimo? Te lo explicamos

    Nada mejor para levantar nuestro estado de ánimo que un rico caldo de pollo con sus verduritas, arroz, carnita y…

    3 días atrás