Aprende a preparar enchiladas suizas verdes

Ingredientes

  • 10 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de crema
  • 2 tazas de hojas de cilantro
  • 2 tazas de pollo deshebrado
  • 1/2 kilo de tortilla
  • 2 tazas de queso manchego rallado

Instrucciones

  1. Hierve los tomates con el ajo y la cebolla; cuando estén suaves licua con la crema y el cilantro. Sazona.
  2. Forma las enchiladas con el pollo y las tortillas. Colócalas en un plato resistente al calor, báñalas con la salsa y cúbrelas con el queso.
  3. Gratina a 220 ºC durante ocho minutos.
  4. Sirve calientes.

    Este día cambia el menú que tenías planeado por unas enchiladas suizas verdes. ¡Ponle todo el queso manchego que quieras! Vas a terminar chupándote los dedos. Además no te olvides de invitar a comer a tu casa a ese alguien especial.

    Te interesa leer: Desayunos mexicanos para comenzar el día con el pie derecho

    Enchiladas suizas, parte de la comida mexicana

    Desde el 2010 la gastronomía mexicana forma parte de la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, esto por ser un modelo cultural que comprende actividades agrarias, rituales, conocimientos prácticos y antiguos, técnicas culinarias, costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.

    Existen 18 rutas gastronómicas para dar a conocer platillos y bebidas tradicionales de México a turistas nacionales e internacionales, las cuales abarcan 155 destinos, 31 pueblos mágicos, 9 ciudades Patrimonio de la Humanidad, 14 sitios naturales y culturales, 25 etnias, más de 1,500 platillos y bebidas típicas de todo el país.

    ¿Por qué se llaman enchiladas suizas?

    Esta receta no tiene su origen en Suiza como seguro pensabas. Este platillo surgió dentro del resturante Café Imperio, ubicado en pleno centro de la Ciudad de México. Se dice que el café Sanborns, Casa de los Azulejos conservó la receta para seguir ofreciéndola a sus comensales. Las enchiladas suizas consisten en tortillas dobladas y rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa cubierta de crema y queso gratinado. ¡Maravilloso!

    Aprovecha para comer y saborear las enchiladas suizas verdes con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.

    Conoce más recetas de comida mexicana en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    Aprende a preparar mantequilla de sabores fácilmente

    El día de hoy te enseñamos a preparar un complemento perfecto para acompañar un pan o toast, se trata de…

    2 días atrás

    6 deliciosas recetas de tortillas españolas que debes probar

    Las tortillas españolas son una opción perfecta y completa para la hora del desayuno o el almuerzo, descubre las mejores…

    3 días atrás

    ¿Noche entre amigos? Sorpréndelos con este delicioso Mojito Frozen

    Cualquier razón es buena para disfrutar unos deliciosos drinks con los amigos. Checa esta receta y aprende a preparar el…

    3 días atrás

    Técnica para preparar verduras empanizadas y te queden perfectas

    Empanizar los vegetales es una buena técnica para darles sabor y hacerlos más antojables, aunque prepararlos tiene su chiste. Aquí…

    3 días atrás

    10 recetas de pollo para niños saludables y muy divertidas

    El pollo tiene muchos nutrientes que ofrecer a tus hijos, y para que lo aprovechen mejor, te traemos algo muy…

    3 días atrás

    Diferentes tipos de tortillas que encuentras en México

    Las tortillas son uno de los ingredientes que más define y representa a México, por eso te invitamos a conocer…

    3 días atrás