Recetas de pollo fáciles: Tortitas de pollo con salsa verde

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Ingredientes

  • 2 huevos separados en claras y yemas
  • 2 tazas de pechuga de pollo deshebrada
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de harina
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 chiles serranos picados
  • 1/3 taza de cilantro picado
  • 1 1/2 tazas de tomate verde troceado

Instrucciones

  1. Bate las claras a punto de turrón. Sin dejar de hacerlo, integra las yemas. Mezcla el pollo deshebra- do con el ajo en polvo y la harina. Envuelve esta mezcla en el huevo; salpimienta a tu gusto.
  2. Calienta el aceite en una sartén amplia. Suelta cucharadas de la mezcla y aplánalas ligeramente. Dora aproximadamente un minuto por lado. Repite hasta terminar.
  3. En un molcajete machaca la cebolla, el chile serrano y el cilantro. Agrega el tomate verde e integra bien. Salpimienta a tu gusto y sirve acompañando las tortitas.

    ¡Las recetas de pollo fáciles son una delicia! Prepara unas tortitas de pollo con salsa verde, una clásico platillo de la cocina mexicana. Por eso, hoy queremos compartirte nuestra receta para que se la prepares a toda tu familia.

    Los platillos más característicos de la cocina mexicana son los guisos o guisados, los cuales están hechos a base de carne de res, pollo, pescado y mariscos, acompañados de muchas verduras y hortalizas como las calabazas, papas, chícharo, zanahorias, pimientos, entre otros.

    Muchos de estos guisados también se caracterizan por las ricas salsas de jitomate o tomate, en su mayoría sazonadas. ¿Quién no recuerda el gran sazón de mamá o de su abuelita al probar un rico guiso?

    Comparte recetas de pollo fáciles con tu mamá, amiga o tía, les facilitarás la vida. Conocer un nuevo platillo es vital porque en algún punto de la semana perdemos la inspiración y no sabemos qué hacer de comer, así que una pequeña recomendación no le caerá nada mal a nadie. También puedes hacer una selección de las recetas que más te han gustado y que hemos publicado en Cocina Fácil e intercámbialas con alguien más.

    No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar.

    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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